De la Terre à la Lune
Vignerons :
Julien & Sophie ILBERT
Nom de cuvée et appellation :
De la Terre à la Lune – Vin de France
Histoire et philosophie du domaine :
Cépage :
Vermentino
Surface pour cette cuvée :
0,70 hectare
Densité pieds/hectare :
4500
Âge moyen des vignes :
10 ans
Nombre de bouteilles produites :
3500
Rendements (hl/ha) :
entre 35 et 40
Conditionnement :
75 cl en carton de 6 – Magnums sur demande.
Origine des raisins :
Une seule parcelle de terroir calcaire, orientée plein Nord, sur le village de Cournou sur le Causse (environ 350 m d’altitude).
Vinification & élevage :
Pressurage direct en grappes entières. Le jus est vinifié et élevé dans un petit garde-vin. Mise en bouteille au printemps pour conserver la fraicheur des arômes.
Cépage :
Vermentino
Surface pour cette cuvée :
0,70 hectare
Densité pieds/hectare :
4500
Âge moyen des vignes :
10 ans
Nombre de bouteilles produites :
3500
Rendements (hl/ha) :
entre 35 et 40
Conditionnement :
75 cl en carton de 6 – Magnums sur demande.
Origine des raisins :
Une seule parcelle de terroir calcaire, orientée plein Nord, sur le village de Cournou sur le Causse (environ 350 m d’altitude).
Vinification & élevage :
Pressurage direct en grappes entières. Le jus est vinifié et élevé dans un petit garde-vin. Mise en bouteille au printemps pour conserver la fraicheur des arômes.